aften

(kan fås pescetarisk)

menuen skal vælges af hele bordet og deles family-style, køkkenet sammensætter menuen, og den serveres i et friskt tempo.

ønsker I at vælge retter a la carte, anbefaler vi 3 retter per person.

hamachi, ponzu, pære & ingefær 115

stracciatella, confiteret peberfrugt & oregano 110

artiskok, linser & baba ganoush 95

cacio e pepe & spinat 95

mørksej, blåmuslinger, forårsløg & escabechekompot 130

svampe à la créme på toast & karamelliseret løgpuré 120

striploin, marv & broccolini 135

valencay, gruyére, stikkelsbærkompot, nøddebrød 95

nougatis, æble & hasselnød 85

kokoscreme, limebladsis & ingefær 85

for allergener, spørg din tjener

mineralvand - m/u brus - per person 25,-

frokost

4 serveringer 195

eller

6 serveringer 275

menuen skal vælges af hele bordet og deles family-style.

køkkenet sammensætter menuen, og den serveres i et friskt tempo.